ＦＪＫクラスト
イタリア・ナポリタイプのクラストを実現したピッツァクラストの逸品。
材料は小麦粉・天然塩・生イースト・水だけ。
ひとつひとつ表情やカタチが異なり、
工場で作られているのに、
ピッツァ職人が丹精込めてつくったような風合い。
まさに、工場生産での極限に挑戦して生まれたＪＫクラスト。
プロご用達のクラストです。
大きさ ： 8、9、12インチ 入り数 ： お問い合せください
フレスコクラスト
新鮮・出来たてのドゥを成型し、急速冷凍。
調理の利便性も追及したこだわりクラスト。
フレスコクラストはドゥを成型し、
焼かずに急速冷凍したクラストです。
その名前の由来は、イタリア語で新鮮・出来たてという意味。解凍するだけで思いどおりにアレンジでき、オリジナルなピッツァに仕上げられます。使い勝手のよさと、おいしさに徹底してこだわった注目のクラストです。
大きさ ： 10インチ 入り数 ： 20枚入り 備考：受注生産となります。
ソフトクラスト
中食やデリ市場に対応した冷めても美味しいソフトなクラスト。
冷めてもやわらかく、おいしく、口溶けが良いのが特徴です。
生地自体にやや甘味があるのでお子様にも好評。
レンジ調理など、
簡易なオペレーションでも対応できる、
使い勝手の広いクラストです。
大きさ ：7、8、10、12、14インチ 入り数 ： お問い合せください
ハーブクラスト
香りが引き立つ３種のハーブをバランス良く配合したニュークラスト。
ハーブには、｢リラックス作用｣｢リフレッシュ作用｣｢消臭作用｣以外にも、｢健胃作用｣があるといわれており、
健康志向が高まる現代において、
｢ハーブクラスト｣は中食からデイナータイムまで、
幅広い食シーンで展開できる注目のニュークラストです。
大きさ ： 8インチ 入り数 ： お問い合せください 備考：受注生産となります。
クラストパオ
のせる、はさむ、つつむ。自由自在にアレンジできる超薄型クラスト。
小麦粉を使って皮が薄くてふんわりとした口溶けのよい、
正方形のシート状に仕上げられたクラスト。
焼かずに具材を包む人気のラップサンドに最適です。
大きさ ：290mm x 290mm 入り数 ： 80枚入り
米粉クラスト
米粉を使った、食べやすくておいしい注目のニュークラスト。
米を主原料に、小麦粉で補完。
新しい食感のピッツァが誕生しました。
日本人のテイストに合う、
モチモチッとした食感が人気のクラストです。
大きさ 、 入り数 ： お問合せ下さい。備考 ：受注生産となります。
ピッツァのおいしさの決め手となるのが、クラストです。
小麦粉と、イースト、塩を使ってシンプルに練りあげています。
だから、食感と香ばしさが断然、違います。
最近は、ナポリのピッツァに近い手づくり風のタイプに人気が集まっていますが、
クラストの厚さ、大きさは、ショップのニーズに合わせて選べるよう多彩に取り揃えています。
ナポリ
テラコッタクラスト（Ｍ）
ナポリタイプ
クラスト（Ｎ）
薄型熟成
クラスト(ＳＴＪＫ)
フレッシュ
クラスト(Ｆ)
イタリアン
クラスト(ＩＴ)
薄型
クラスト(ＳＴ)
ソフト
クラスト(ＦＳ)
内麦
クラスト
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